Ingrediente
700 g făină grâu 11% proteină
200 g făină Manitoba 14%
100 g făină de lupin 40%
800 ml apă
200 ml chefir
30 ml ulei de măsline
10 g sare
10 g zahăr brun
7 g drojdie uscată
8 g curcuma
Valoare nutrițională
Proteină totală aproximativ 145 g
Conținut proteic final aproximativ 14-15%
De ce lupin
Crește aportul de proteină vegetală
Crește conținutul de fibre
Susține sațietatea
Reduce impactul glicemic
- Oferă culoare naturală galben-aurie
O pâine hrănitoare. Echilibru între gust și valoare nutrițională. Nutriționist dician Boit Daniela Maria