Ciocolată cu zahăr de cocos

Ciocolată cu zahăr de cocos

Îngroșată cu făină de lupin

Rețetă:

• 100 g unt de cocos

• 50 g unt de lapte

• 100 ml apă

• 60 g zahăr de cocos

• 100 g cacao

• 15–20 g făină de lupin

Mod de preparare:

1. Pui apa, untul de cocos și untul de lapte într-o cratiță.

2. Adaugi zahărul de cocos.

3. Fierbi la foc mic până se topesc complet.

4. Adaugi cacao și amesteci continuu.

5. La fierbere, încorporezi treptat făina de lupin.

6. Amesteci până obții o ciocolată densă și lucioasă.

7. Oprești focul și lași puțin la răcit.

Nutriționist dietetician Boit Daniela Maria