Gogoși cu făină de lupin
Rețetă
1 litru de lapte
10 g curcuma
un vârf de cuțit de piper
10 g zahăr brun
5 g sare celtică
600 g făină Manitoba cu 14 g proteină per 100 g
60 g făină de lupin (24g proteină)
200 g făină 000 cu 11 g proteină per 100 g
14 g drojdie uscată
Informații nutriționale: O gogoașă = 3g proteină 60 g făină de lupin = 24g proteină total
Autor: Daniela Maria Boiț Nutriționist dietetician