Daniela Maria Boit, Nutriționist Dietetician
Nutriționist Dietetician
INGREDIENTE BLAT:
- 500 g piept de pui sau curcan crud
- 4 ouă
- 50 g făină de lupin
- 15 g mix semințe: in, susan alb, susan negru, floarea soarelui, dovleac
- Condimente după gust
INGREDIENTE TOPPING:
- 30 g ketchup de casă fără zahăr
- 100 g șuncă slabă
- 100 g porumb
- 100 g ciuperci
- 50 g cașcaval
- 50 g mozzarella
MOD DE PREPARARE:
- Mărunțești carnea la blender până devine pastă.
- Adaugi ouăle, făina de lupin și condimentele. Amesteci bine.
- Întinzi compoziția în tavă, strat de aproximativ 1 cm.
- Presari mixul de semințe.
- Coci 10 minute la 180°C.
- Scoți blatul, adaugi ketchupul, șunca, porumbul, ciupercile. Pui brânzeturile.
- Mai coci 12-15 minute până se rumenește.
PER FELIE (1/8):
- 25 g proteină
- 4-5 g carbohidrați
- 9 g grăsimi
- 230 kcal
Avantaje:
- De 2-3 ori mai multă proteină decât o pizza clasică
- Carbohidrați reduși
- Sațietate mare